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Chou kale sauté

Pour un accompagnement chaud pour 2 personnes il vous faudra : 4 belles feuilles de chou kale 2 gousses d’ail 2 c à soupe d’huile d’olive Un peu de tamari 50 g de quinoa Faites cuire le quinoa avec une pincée de sel Pendant ce temps lavez le chou. Coupez la bande centrale et gardez –Poursuivre la lecture de « Chou kale sauté »

Le chou kale

C’est un chou … aux feuilles fibreuses dont les extrémités sont « frisées ». Vert foncé et feuillu donc non pommé, il résiste au froid et on le récolte feuille à feuille. Variété très ancienne de chou que l’on redécouvre aujourd’hui dans la grande distribution et pour l’alimentation humaine, on le connaissait également sous le nom dePoursuivre la lecture de « Le chou kale »

Mon (mes) métiers

Je suis violoncelliste avant tout – depuis 40 ans 🙂 Mais après avoir eu une pratique sportive de loisir assez engagée (marathon, triathlon), j’ai passé il y a 4 ans un BPJEPS AGFF pour devenir « animatrice sportive »…  coach en salle de fitness avec 28 heures de pratique hebdomadaire, en plus de prises en charge personnalisées pourPoursuivre la lecture de « Mon (mes) métiers »

Votre pyramide alimentaire

Mon Jeûne Intermittent

Il s’agit d’une manière de s’alimenter hein … pas d’un jeune gars qui travaille en étant rémunéré de temps en temps et créatif tout le temps !! C’était facile, mais étant donné mon passé je ne pouvais pas me priver de cette petite mise en bouche. Une fois de plus je vous parle de monPoursuivre la lecture de « Mon Jeûne Intermittent »