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Monthly Archives: mai 2019

Beignets de fleurs de seringat

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Pour 25 hampes de fleurs de seringat 

Une poêle creuse avec de l’huile neutre

150 g de farine de riz

1 sachet de poudre à lever sans gluten

3 œufs frais

250 ml de lait végétal

1 pincée de sel

50 g de sucre d’agave

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Cueillez les fleurs juste au moment de préparer la pâte et secouez-les pour en éliminer les petits insectes et autres particules mortes. 

Réservez-les sur une serviette ou un  torchon.

Préparez la pâte en mixant tous les ingrédients sans chichi. 

Préparez une grille pour égoutter les beignets. 

Faites chauffer l’huile.  Continue reading

Shiatsu pour enfants et adolescents

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Le monde est fou, fou, fou … c’est immanquablement la phrase qui ponctue mes fins de journées de consultations en Shiatsu. 

J’accueille un public varié, mais force est de constater que les adultes sont de plus en plus souvent accompagnés d’adolescents ou de très jeunes enfants. 

Nous sommes mercredi et j’ai aujourd’hui encore la belle mission de recevoir et accompagner certains d’entre eux. 

J’aurais aimé pouvoir le faire avec la légèreté qui caractérisait mes cours de violoncelle … mais la page est tournée et le jeune public qui me fait confiance est désormais ouvertement en demande d’une autre écoute.

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Méditation guidée … confiance

Une méditation guidée dont le thème est la confiance(en soi).
Prenez le temps de la faire et re faire. De la vivre en acceptant que ce qui se passe durant ces instants n’est pas forcément très confortable.

Petit à petit les éléments se mettent en place. Vous construisez un puzzle dont vous êtes le sujet principal.

Soignez-le.

Prenez soin de vous.

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C’est amusant …


REVUE de FÉVRIER

C’est amusant : quand on devient attentif aux signes de la vie… on en voit presque partout ! Par exemple, Solange qui me demande si je veux écrire quelques lignes sur mon parcours…quand je suis en train de réaliser que j’ai parcouru beaucoup de chemin ! Alors, prendre le temps (si précieux) de me poser, seule, et de réfléchir à tous ces changements…c’est une belle façon de commencer 2019 !

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J’ai fait 5 ans d’études en alternance pour travailler dans les ressources humaines. Continue reading

Sablés au chocolat

 

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5 cuillères à soupe de cacao en poudre

50 g de sucre complet

125 g de matière grasse en pommade

150 g de farine de riz

1 sachet de poudre à lever sans gluten 

1 pincée de sel

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Préchauffez le four à 150°C 10 minutes à l’avance. 

Tamisez la farine dans un saladier et mélangez-la à la poudre à lever.

Travaillez votre matière grasse que vous ajoutez à la farine, puis malaxez du bout des doigts.

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Mélangez le sucre en poudre et le cacao en poudre à la main, jusqu’à obtenir une pâte malléable.
Formez 12/15 petits palets que vous disposez sur une feuille de papier sulfurisé.
Mettez au four 15 à 20 minutes puis sortez-les du four pour les laisser refroidir. Vous pouvez les disposer sur  une grille métallique avant de vous jeter dessus ! 

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Vivre « avec » ma voix

 REVUE FÉVRIER

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Photo @créditphoto Vincent Lappartient

Vivre « avec » ma voix et « vivre » de ma voix sont des choses aujourd’hui profondément liées et indissociables. La voie pour y parvenir s’est tracée malgré vents et marées avec une détermination de fer et un amour inconsidéré pour la musique.

Mon métier de chanteuse lyrique est davantage une vocation qu’une profession. On peut même parler d’une religion car je voue à la musique toute ma dévotion afin de servir au mieux. Pour se faire, j’ai bien vite compris qu’il fallait connaître ma vérité. Ne dit-on pas : « Connais-toi toi-même » ?

En effet, comment peut-on défendre ou servir une cause sans prendre pour vrai des principes, des valeurs ou encore des sentiments ? Nous reflétons ce vers quoi nous tendons. Nous sommes le résultat de nos pensées. Ces dernières engagent des actions qui mises bout à bout constituent notre vie. La mienne, je voulais la donner aux autres par le biais de la beauté et de la musique, souverains d’unité et d’harmonie. Je choisis le chant lyrique après un bouleversement qui s’avéra un des plus grands enseignements de ma vie. Il fut à l’origine de la première rencontre avec ce « Moi ».

Par conséquent, être en accord avec moi-même signifie être centrée Corps-Esprit- Émotions-Énergie.
Vivre de sa passion est donc un travail quotidien dès lors que nous voulons exprimer non pas l’ « ego » centré sur lui-même et matérialiste, mais l’ « Être » emplit d’amour qui est le messager d’un dessein plus grand et plein de mystère.
Un vecteur de puissance et de grâce, témoin de la magie de la vie.
Chanter me permet donc d’exprimer ce que je ressens mais surtout d’exprimer tout mon être.
La voix est le reflet de l’âme.
Aussi tourmentée soit-elle, chanter représente une grande catharsis.
Et c’est ainsi que je tente de transformer le Poison en Élixir.
En ces temps troublés, je suis heureuse de faire naître une émotion dans le cœur et dans l’épiderme d’une personne. Cela vaut tous les sacrifices du monde.
Aujourd’hui je sens que le chant nourrit ma vie et ma vie nourrit mon chant. Toujours au service de la lumière et de l’amour. Cela est d’autant plus vrai qu’il y a peu, j’ai faillit perdre la vie.
Cette expérience de mort a changé mon existence à jamais et a renforcé ma joie de vivre et mon désir de vouer ma vie à l’autre, tout en me faisant prendre profondément conscience de la préciosité de l’existence.
Modestement, j’encourage chacun à prendre la responsabilité de sa vie et de chercher si c’est possible de quel feu sacré il est animé.
Être en accord avec soi-même est à mon sens la clef vers le bonheur et l’amour de soi, et par conséquent de l’autre.
Je terminerai par une citation d’Oscar Wilde qui m’accompagne tous les jours : « Vivre est la chose la plus rare. La plupart des gens se contentent d’exister ».