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Cookies au fromage

Pour une trentaine de cookies il vous faudra : 100 grammes de poudre d’amande 50 grammes de farine de sorgho 50 grammes de farine de patate douce 100 grammes de flocons d’avoine sans gluten 10 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 œufs 20 cl de lait végétal 1 portion de mozzarella 100  grammes de tomePoursuivre la lecture de « Cookies au fromage »

Retour en images des 2 premiers stages d’initiation au massage AMMA (shiatsu assis)

Le mois de septembre s’achève avec le grand plaisir d’avoir partagé ces deux journées d’initiation au massage amma.  Une première journée au cabinet « Shiatsubeaumont » à Champigny, (fraîchement aménagé par ma moitié et son ami Yann), l’autre chez MaxSenss, dans magnifique salle des coffres avec ma collègue Virginie pour l’occasion. 

Toasts de courgettes

Pour un apéritif dinatoire copieux il vous faudra des courgettes de différentes couleurs qui vous permettront de différencier vos garnitures.  Si vous ne disposez que de 2 variétés de courgettes, variez la forme de la découpe de vos courgettes. Préférez toujours de jeunes courgettes pour en éviter l’amertume et les graines qui se développent rapidement.Poursuivre la lecture de « Toasts de courgettes »

Roulés de courgettes

Il reste des courgettes !! Pour une vingtaine de roulés …   12 petit fromages de chèvre frais (200 g) au réfrigérateur quelques heures avant la préparation pour qu’ils soient fermes. 1/2 gousse d’ail 3 pincées d’herbes de Provence 1 cuillère à café de piment d’espelette 1/2  cuillère à café de poivre noir 1 cuillère àPoursuivre la lecture de « Roulés de courgettes »

2 ème – Initiation au shiatsu assis

Vous étiez présent ou vous avez entendu parler de mes stages courts d’initiation au massage AMMA et vous êtes intéressé ! Vous trouverez ici  les dates, l’organisation, et la possibilité de réserver votre place ! DATES:  6 et 13 octobre LIEU Champigny sur Yonne 5 personnes minimum Nombre d’inscriptions limité à 10 par dimanche ORGANISATIONPoursuivre la lecture de « 2 ème – Initiation au shiatsu assis »

Pain de lentilles vertes

Pour 6 personnes il vous faudra 500 g de lentilles vertes bien cuites 2 oignons blancs 1 belle gousse d’ail 300 ml d’eau 2,5 cuillères  à café d’agar agar Une branchette de thym Une branchette d’estragon Une pincée de sel et le poivre de Virginie 😉

Gâteau à la banane-chocolat IG bas !

Pour 8 personnes il vous faudra : 3 bananes 100 grammes de farine de soja 100 grammes de sucre complet 100 ml de lait végétal 4 cuillères à soupe d’huile de coco 6 cuillères à soupe de chocolat en poudre

Gâteau poire/chocolat sans gluten

J’ai préparé ce gâteau en 2 temps 3 mouvements et prévu pour 6 … (petits ventres) nous l’avons dévoré à 2 … (gros gourmands). Un index glycémique bas comme d’habitude mais pour nous bien entendu une charge glycéémique élevée puisque nous nous sommes laissé aller à tout manger. Cela dit : le repas s’est limitéPoursuivre la lecture de « Gâteau poire/chocolat sans gluten »