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Soupe de cresson light

Pour 4 personnes il vous faudra  1 botte de cresson 1 oignon 1 grosse courgette 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de curcuma Sel et poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 750 ml d’eau

Détoxication – jeûne …

Un article publié il y a 1 an, en plein stress  ! Le jeûne … sujet du numéro 7 de la revue – en février 2019 Le sujet du mois est la détoxication ! J’ai choisi de vous en parler à l’approche du printemps. Si vous avez lu les premières pages de ce numéro, vousPoursuivre la lecture de « Détoxication – jeûne … »

Biscuits à la lavande (à base de pulpe de fruits)

Il vous faudra d’abord récolter la lavande et en faire sécher les fleurs. J’ai utilisé la pulpe restant après la confection d’un jus. La pulpe de 2 carottes, 1 pouce de gingembre 1 racine de curcuma 3 citrons verts 1 feuille de fenouil les fanes prédécoupées des 2 carottes. 2 œufs 30 g de floconsPoursuivre la lecture de « Biscuits à la lavande (à base de pulpe de fruits) »

Bouchées au basilic et patate douce

Pour 16/18 bouchées il vous faudra : Un bouquet de basilic frais 100 grammes de poudre d’amande 100 grammes de quinoa cuit 1 patate douce blanche 3 œufs 1 pincée de sel Faîtes cuire la patate douce à la vapeur 5 minutes. Elle doit rester ferme. Forcez son refroidissement en la plaçant dans un récipientPoursuivre la lecture de « Bouchées au basilic et patate douce »

Pesto, crème, et Cie

Ils peuvent servir à agrémenter une sauce de salade, être consommé en apéritif – étalé sur un pancake ou un crouton de pain, assaisonner un plat de pâtes, ou de riz… etc …

Sablés au chocolat

  5 cuillères à soupe de cacao en poudre 50 g de sucre complet 125 g de matière grasse en pommade 150 g de farine de riz 1 sachet de poudre à lever sans gluten  1 pincée de sel Préchauffez le four à 150°C 10 minutes à l’avance.  Tamisez la farine dans un saladier et mélangez-laPoursuivre la lecture de « Sablés au chocolat »

Pancakes proteinés

100 g de farine de lupin

Bouchées de cake au chocolat.  

100 g de chocolat noir 80% 100 g de chocolat blanc 100 grammes de farine de châtaignes 50 grammes de poudre de noisettes 50 grammes de matière grasse (du beurre de cacao) 4 œufs frais 25 cl de crème végétale 1 sachet de poudre à lever sas gluten 1 pincée de sel Faîtes fondre lesPoursuivre la lecture de « Bouchées de cake au chocolat.  « 

Boulettes (gourmandes) au chocolat

Des boulettes gourmandes – une recette facile et très rapide  Pour 500 g 200 g de pate d’amande 125 g de gingembre confit haché (facultatif) 150 g de chocolat 90% de cacao 100 g de noix de coco râpée  Mélangez soigneusement la pâte d’amande avec le gingembre  Divisez la pâte obtenue en petites boulettes dePoursuivre la lecture de « Boulettes (gourmandes) au chocolat »

Cake au brocolis et quinoa de Maëlle

Pour 6 personnes il vous faudra 🌻 300 g de Quinoa cuit 100 de brocolis 1 carotte 4 œufs 100 g de tome de brebis 100 ml de crème végétale Sel poivre Faites cuire la carotte et les brocolis à la vapeur. Faites cuire le Quinoa Pendant ce temps mélangez les œufs, la crème végétalePoursuivre la lecture de « Cake au brocolis et quinoa de Maëlle »