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Category Archives for "Newsletter"

Ne recherche pas la perfection dans un monde aussi changeant. Perfectionne plutôt ton amour.

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              Prenez soin de vous et de vos proches en recevant ou en apprenant à donner …

Dans le but de nous retrouver j’ai mis en place un planning de rencontres au cabinet de Crécy, susceptible de changer si vos demandes sont nombreuses.

fullsizeoutput_b4cVous y trouverez du DO IN, une technique permettant d’accéder à un état de bien être de manière durable sous la forme d’auto massage.
Originaire du Japon, la mise en oeuvre de cette pratique est extrêmement simple dès l’instant qu’on choisi de s’accorder « un temps pour soi ».
Lors des ateliers aux thématiques diverses (stress, sommeil, crampes, douleurs, regain d’énergie, confiance, détente etc…) je vous indique comment procéder grâce à de courtes routines réalisables en entier ou en partie au quotidien, personnellement ou bien à
pratiquer sur vos proches, … sans danger.
Ces ateliers sont ouverts à vos enfants à partit de 8 ans si vous les accompagnez.

 

7988852.jpgDu PILATES un cours de renforcement basés sur 6 principes établis par Joseph PILATES concepteur de cette pratique. Le but est la construction d’une structure musculaire solide en profondeur grâce à l’exécution d’exercices réalisés dans l’écoute de vos sensations et en respectant les principes suivants :
Respiration – Concentration – Centrage – Contrôle – Précision – Fluidité.
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« On peut allumer des dizaines de bougies à partir d’une seule sans en abréger la vie. On ne diminue pas le bonheur en le partageant. »

559834_10200180550748657_1600359419_nLe temps passe inexorablement …

Et je partage ma joie avec vous : ce mois de novembre est  riche de changements pour moi – annonciateurs à n’en pas douter une grande activité !

J’ai en effet pris la décision de quitter un de mes lieux de travail et de recentrer mon activité sur ce qui me nourrit de manière plus harmonieuse en tenant réellement compte de mes émotions, de mes envies, de ce qui me motive dans la vie. 

Il n’a pas été facile de prendre cette décision de manière effective mais elle est la suite logique de 7 mois de réflexion parfois douloureuse. 

Il en résulte pour moi une grande légèreté d’être, et la perspective du temps libéré pour enfin être efficace dans la construction de ce qui me tient à coeur depuis longtemps déjà : pouvoir utiliser mes diverses compétences en les rassemblant en un seul et même exercice. 

Educatrice sportive et praticienne de Shiatsu Masunaga, je dissociais encore  beaucoup les 2 activités jusqu’à présent.

La parution du mensuel (« Mon alimentation saine et joyeuse ») fin Août , m’a permise de poser sur le papier les enjeux d’une prise en charge globale du bien-être et de la santé des gens que j’accompagnais jusqu’alors en coaching « sportif ». 

Je parle dans ce mensuel d’alimentation bien sûr, mais surtout du lien entre ce que nous vivons et la manière dont nous le vivons d’une part  et la médecine traditionnelle chinoise (mtc) d’autre part. Il y est donc question de se nourrir physiquement, intellectuellement, émotionnellement…spirituellement.

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Bonjour à tous, 

J’espère que vous allez bien. 

J’espère que ce printemps est pour vous l’annonce de nouveautés chères à votre coeur et qu’il vous permettra de mettre en oeuvre ce que vous souhaitez. Intensément.

Dans cette newsletter je vais simplement partager avec vous le grand plaisir que j’ai eu à découvrir les réels bienfaits d’une plante dont j’avais vaguement entendu parler mais dont je ne savais pas grand chose.

Ma curiosité à été mise en éveil grâce à une personne qui m’est chère et qui à commencé à l’utiliser pour allaiter son enfant en lui garantissant les meilleurs apports, tout en préservant également sa bonne santé – son énergie, son bien-être global. 

Il s’agit du MORINGA. 

« Superfood » s’il en est ! 

Comme bien souvent il s’agit d’un végétal dont les bienfaits  sont reconnus depuis très longtemps et qu’on re découvre. Utilisé en médecine Ayurvedique, c’est un arbre originaire de l’Himalaya, qu’on appelle aussi Arbre de Vie, ou Arbre Miracle – pour cause : il renferme 90 nutriments et 46 anti-oxydants ! 

On le consomme en infusion en gélules ou en poudre ce qui permet de varier les recettes et de profiter de ces vertus sans lassitude. C’est la feuille qui est utilisée sans restriction liée à l’âge. 

Merveilleux cocktail de vitamines de vitamine A (4 fois plus que la carotte), vitamine C (7 fois plus que l’orange), elle contient 3 fois plus de potassium que la banane et 3 fois plus de vitamine E que les épinards, et est 2 fois plus de protéinée que le fromage blanc au lait de vache. ` Continue reading

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Bonjour à tous, 

Vous l’avez sans aucun doute constaté, le printemps doucement pointe le bout de son nez. 

Cela me ravit.

J’ai hâte de pouvoir passer plus de temps au jardin, et malgré des semaines qui n’en finissent pas (je travaille un peu, beaucoup, passionnément…) j’arrive toujours à trouver plus de temps dès qu’il s’agit de planter, semer, griffer, biner, éclaircir, observer la nature se parer de ces plus délicats atours pour préparer une saison de récolte plus généreuse chaque année. 

J’apprends, j’apprends, j’apprends tous les ans, ce qui me permets d’être toujours surprise, toujours aussi inquiète de mieux faire, toujours émerveillée d’y parvenir. 

En MTC le printemps a commencé le 8 février c’est la saison qui est liée au foie et à la vésicule biliaire.  Continue reading

Vert, vert …

Le vert … c’est la couleur de l’espoir, celle de la nature, celle qui rafraichit et tonifie … en médecine traditionnelle chinoise le vert fait partie des 5 couleurs liées aux 5 éléments – il est associé au printemps, à l’Est, au foie et à la vésicule biliaire.

J’ai chois de partager avec vous mon assiette du jour, toute simple : Pois plats et chou kale « frits », pesto de chou kale et roulé de chèvre

Il vous faudra:                                                                                                                                                                                                                                                                    1 – Pour l’assiette – 4 feuilles de chou kale – 200 g de pois plats – Un peu de tamari

2 – Pour le pesto – 4 minutes ! 4 feuilles de chou kale – 100 g de pignons de pin – 1 C à soupe de gomasio – 100 ml d’huile d’olive – 2 gousses d’ail 

3 – Pour le roulé – 200 g de pâte brisée sans gluten (j’ai utilisé celle qui me restait de la tarte aux poireaux) – 100 de chèvre frais – 50 g de poudre d’amande

1 – Lavez tout le chou et ôtez-lui la tige centrale. Coupez-le en petits morceaux et séparez une part pour le pesto une part pour l’assiette. Faites chauffer de l’eau pour l’amener à ébullition et ajoutez-y une pincée de gros sel. Lavez les pois plats. Lorsque l’eau est chaude jetez-y le chou et laissez-le 3 minutes puis égouttez-le. Faîtes la même chose avec les pois. 

2 – Mettez votre chou, le gomasio, les pignons, l’huile d’olive dans et les 2 gousses d’ail (sans le germe et préalablement pressée) dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Votre pesto est prêt. Dressez le dans un récipient qui pourra fermer hermétiquement pour pouvoir le conserver quelques jours … 

3 – Etalez votre pâte brisée en rectangle. Découpez votre fromage en petits dés ou fines tranches. Etalez la poudre d’amande à une extrémité du rectangle sur 3 centimètres et placez la moitié de votre fromage dessus. Roulez un tour puis placez le reste du fromage contre le roulé et terminer en collant le bord. Il suffit d’appuyer un peu fermement sur cette extrémité.  Continue reading

Mais qu’il est laid le lait !

 

 

Sujet ô combien sensible… comme mes articulations, mes sinus, et surtout mon intestin, …

Je ne suis pas scientifique. Je suis vivante, femme, sportive, et à l’écoute de mon corps.

J’ai arrêté de consommer du lait de vache de manière régulière il y a quelques années déjà.
Active … excessivement active – j’avais de sérieuses douleurs articulaires dont j’imputais la cause à ma pratique sportive désordonnée.
Les sinus très souvent encombrés pour ne pas dire « congestionnés » , j’imaginais que mes longues sorties en extérieurs et la présence des pollens et autres particules plus ou moins agressives en étaient responsables.
J’avais finalement pris l’habitude de démarrer la journée avec un chocolat au lait chaud … des aigreurs d’estomac, une digestion laborieuse et un manque de tonus.

Les congés d’été m’ont donné l’occasion de tester un autre petit déjeuner – par hasard – sans ce chocolat chaud.
N’étant pas particulièrement attentive à mes sensations, je n’ai rien noté de particulier dans un premier temps – mais j’ai constaté un peu plus tard que j’avais changé mes habitudes et que je n’avais plus du tout envie de ce petit déjeuner.

C’est simple.
Je me suis donc penchée sur mon bol de lait et j’ai glané au cours de mes lectures, de mes entretiens avec des collègues sportifs, ou en consultant moi-même des spécialistes de leur discipline (médecin du sport, ostéopathe, allergologue, ORL) les informations qui ont validé mon arrêt définitif de consommation de lait sous cette forme.
Je mange du fromage (certains fromages), j’ai découvert les produits à base de lait de brebis et de chèvre et comme je suis gourmande je fabrique également mes fromages végétaux quand l’envie survient.

Pourquoi le lait de vache est-il mauvais pour la santé ?
En premier lieu il contient du lactose, qui n’est pratiquement pas absorbable tel quel par l’intestin. Il doit d’abord être digéré dans l’intestin grêle par une enzyme, la lactase. Celle-ci est à son taux maximal chez le nouveau-né arrivé à terme, puis subit chez beaucoup d’adultes (20 % à 50 % de la population en France) un déclin physiologique qui l’amène à environ 10 % de sa valeur initiale. D’où l’impression de ballonnements après absorption. Globalement en vieillissant nous ne sommes plus « aptes » à digérer harmonieusement le lactose.
Le fromage, qui n’en contient quasiment plus, est une bonne alternative.

Oui, mais on nous a dit:
« les produits laitiers sont nos amis pour la vie … »
On nous a aussi dit que sans lait (de vache) on risque une grosse carence en calcium … Continue reading