Jeûne sec épisode 1

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Une fin de semaine comme les autres … ou presque ! C’est la fête pour mon organisme que je prépare depuis lundi à cette merveilleuse période de jeûne sec.
Vos nombreuses questions me font entrevoir la nécessité de partager un peu plus ce qui concerne la pratique !
Aujourd’hui je m’alimente exclusivement de végétaux comme hier … en privilégiant ce beau jus vert (épinards, céleri, persil, gingembre, curcuma, citron vert) !
J’ai dans ma besace quelques amandes trempées, un avocat et le reste de la tarte aux poireaux d’hier soir (dont le fond était fait avec la pulpe restant de mes jus additionnée de poudre d’amande, graines de chia et d’un peu de lait végétal).

50045966_2033587436726483_8032569857000079360_n.jpgTout cela me permettra de me restaurer entre les cours : vendredi chargé avec 7 cours de 45 à 60 minutes dont 2 cardio.

Je vous tiens au courant … je partagerais mes sensations chaque jour ce qui me donnera l’occasion de les observer de plus près ce qui n’est pas le cas d’habitude !
Je jubile … C’est mon tout premier jeûne sec mais j’ai depuis longtemps envie de vivre cette pratique. Je vais l’adapter à mes sensations et tenter une phase de 48h pour commencer. Je noterais mon poids en fin de jeûne : masse grasse, masse maigre, masse hydrique.

Continuez à poser vos questions ici ou en MP !
Le dossier s’enrichît et promet une revue de février très documentée en plus d’une marche à suivre étape par étape pour vous faire une idée personnelle de cette formidable expérience !

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INTERSAISON

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L’intersaison approche !
 
Comme convenu je vous en informe suffisamment tôt pour que vous puissiez vous organiser et vivre ce SHIATSU sans stress de planning.
 
Qu’est-ce que l’intersaison ?
 
En médecine chinoise l’année est divisée en 5 saisons : le printemps, l’été, l’automne, l’hiver et
 
l’intersaison… qu’on retrouve entre chacune d’elle.
 
Comme tout est Yin et Yang, l’intersaison se glisse d’une saison à l’autre de manière lente et harmonieuse. Chacun des organes est lui aussi régit par le même principe du yin et du yang. Comme tout l’univers.
 
Ainsi l’intersaison commence un peu avant l’éclosion de la saison qu’elle précède, car il s’agit bien d’éclosion. En recevant un shiatsu durant cette période vous avez l’assurance d’un diagnostic plus pointu puisqu’aucun des organes n’est plus en plénitude qu’un autre si votre énergie circule harmonieusement.
 
Ce shiatsu sera donc « d’entretient » et je me réjouis de vous revoir en bonne santé seulement 4 fois dans l’année pour faire un état des lieux ensemble.
 
Si votre énergie ne circulait pas tout à fait harmonieusement alors il est bien plus simple de le diagnostiquer durant cette période, vous le comprenez … puisqu’un ou plusieurs organes peuvent se révéler en plénitude ou en vide prouvant un déséquilibre qui peut être dû à de nombreux facteurs (climats, émotions, alimentation, etc …)
 
Mon rôle sera de vous mettre à l’aise pour évaluer ensemble ce qui peut provoquer ce déséquilibre au travers d’un questionnaire que nous parcourerons verbalement ensemble.
 
La séance de « pression avec les doigts » proprement dite pourra alors commencer dans une tenue décontractée, une lumière tamisée et une ambiance musicale prêtant à la méditation.
 
Il est possible qu’à l’issue de cette séance il soit nécessaire de valider la bonne circulation de l’énergie, avec une ou plusieurs autres séances.
 
Notez que vous êtes totalement libre de choisir cette période : un SHIATSU est de toute manière un moment de bien-être. Le SHIATSU THÉRAPEUTIQUE est un plus dans lequel nous trouvons ma collègue Virginie et moi-même une merveilleuse façon de vous aider à retrouver une bonne santé globale.
 
Physiquement, psychologiquement et émotionnellement.
 
Le printemps commencera le 4 février … êtes vous prêt à l’accueillir ?
 
Pour plus de sécurité vous pouvez réserver votre séance ici :

2 – Petite histoire de café 😉

21106852_10212601990516888_656294485099121697_n.jpgUn groupe de diplômés universitaires qui poursuivaient chacun une carrière très brillante et prospère, partent un beau jour rendre visite à leur vieux professeur d’université.

Très vite, la conversation tourne autour du stress au travail et dans la vie, dont se plaignent amèrement les visiteurs.

Voulant leur offrir du café, le professeur se rend dans la cuisine et revient avec une cafetière et une grande variété de tasses : en porcelaine, en plastique, en verre et en cristal. Certaines d’entre elles sont d’un design ordinaire, d’autres plus originales ou raffinées.

Le professeur leur demande de se servir eux-mêmes le café.

Lorsque tous les étudiants ont leur tasse de café bien en main, le professeur leur dit :

« Observez : vous avez tous choisi les tasses les plus dispendieuses, laissant de côté, celles qui sont les plus ordinaires, et qui n’ont aucune valeur visible.

Malgré le fait qu’il est normal de vouloir ce qu’il y a de mieux pour vous-même, ce choix est la source de vos problèmes et de votre stress. Il est évident que la tasse elle-même n’ajoute aucune qualité à la saveur de votre café. En général, c’est une dépense inutile et parfois cela cache ce que l’on boit. Ce que vous vouliez vraiment c’était du café, pas la tasse, mais consciemment vous avez choisi les plus belles tasses… puis vous avez aussitôt vérifié la tasse des uns et des autres.

Considérez ceci : la Vie est le café, les emplois, l’argent et la position sociale sont les tasses. La tasse que nous possédons ne peut définir, ni changer la qualité de la vie que nous désirons vivre ou que nous vivons.

Parfois, en nous concentrant seulement sur la tasse, nous oublions de savourer le café. Savourez le café …pas  seulement la tasse ! »

Les gens les plus heureux ne possèdent pas toujours ce qu’il y a de mieux dans la vie. Cependant, ils jouissent de tout ce qu’ils possèdent et ceci sans envie et sans jalousie.

Vivez avec simplicité. Aimez avec générosité. »

Prenez soin de vous !

A bientôt

2 – Très courte histoire de bol😊

300020_2271468718372_430070347_nUn mendiant arrive à la porte principale du palais de l’empereur. Il est laid, triste, mal en point, sent mauvais et ne semble posséder que son bol. 

Il dit aux gens de la maison qu’il met l’empereur au défi de remplir ce bol. L’empereur qui entend la conversation accourt et s’approche du mendiant et lui dit sans précaution : « C’est ridicule, je suis très riche, je vais remplir ton bol sans problème ».

Il envoie un serviteur chercher des bijoux, de l’or… et observe que tandis qu’il les place dans le bol, ceux-ci disparaissent, s’évanouissent immédiatement. L’empereur se saisit d’autres joyaux, de barres d’or et d’argent, de lingots et à chaque fois, … ils disparaissent. Il y jette alors rageusement, de l’encens, de l’ambre, des épices et des pierres précieuses – jusqu’à ce qu’il ne lui reste plus rien.

     – Mais comment cela est-il possible … qu’est-ce que ce bol ? demande alors l’empereur démuni au mendiant.

     – Ce bol, … répond le mendiant, est l’esprit .

1 – Petite histoire de regard…

DSC_0148.jpgUn vieil homme attendait assis à l’entrée d’une ville d’Ailleurs. Un jeune homme s’approcha et lui dit :

–   Je ne suis jamais venu ici – peux-tu me dire comment sont les gens qui vivent dans cette ville ?

Le vieil homme lui demanda : Comment étaient les gens dans la ville d’où tu viens ?

– Egoïstes et méchants. C’est pourquoi je suis parti , dit le jeune homme.

Le vieil homme lui dit : Tu trouveras les mêmes gens ici.

 Un peu plus tard, un autre jeune homme s’approche et lui et lui pose la question suivante : 

–  Je viens d’arriver … peux-tu me dire comment sont les gens qui vivent dans cette ville ?

Le vieil homme demande alors : Comment étaient les gens dans la ville d’où tu viens ?

– Ils étaient bons, accueillants, et honnêtes – j’ avais de bons amis que j’ai eu beaucoup de mal à la quitter !

– Tu trouveras les mêmes ici, répondit le vieil homme.

Un marchand qui faisait boire ses chameaux non loin de là et qui avait entendu les deux conversations s’approcha du  vieillard et lui dit sur un ton de reproche : Comment peux-tu donner la même conclusion à 2 réponses totalement opposées ?

Celui qui ouvre son coeur change aussi son regard sur les autres, répondit le vieillard. Chacun porte son univers dans son coeur.

 

Croustitarte aux fruits … d’une autre saison (les fruits)

IMG_4076.JPGPâte sans gluten

100 g de farine de patate douce

100 g de farine de lin

50 g de farine de soja

100 ml de matière grasse

75 ml d’eau tiède

1 pincée de sel

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Garniture

1 kg de mirabelles …

50 g de flocons d’avoine sans gluten

5 blancs d’oeufs

1 c à soupe de sucre complet

100 ml de lait végétal

2 grosses poignées de graines de courge

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C’est l’hiver … si !(Extraits du n°3 de la revue)

ob_ea508e_five-elements-of-shiatsu.png(…) Chaque organe étant en relation avec une émotion il est fort probable que le déséquilibre se manifeste exactement    « à l’endroit » ou vous serez le plus « faible ».

En médecine chinoise on parle aussi des entités psycho/viscérales. 

Elles sont au nombre de 5 et sont le marqueur de ces déséquilibres d’un point de vue psychologique et émotionnel (ce sont les Ben Shen dont je vous parlerais de manière imagée dans un prochain numéro). 

Il n’est pas rare d’être un peu plus « triste et fatigué » en hiver qu’au printemps ou en automne, et c’est normal – mais il est alarmant de se sentir toujours plus pessimiste,  indécis, misanthrope, ou carrément dépressif dans cette période.

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Revue … extraits du numéro 1 de la revue « Mon alimentation saine et joyeuse »

 

1 - PAGE DE COUVERTURE(…) Dans ce numéro j’évoque l’arrivée lente et douce du déclin, l’installation de l’automne au travers de la médecine traditionnelle chinoise, dont l’origine remonte à plus de 3000 ans avant JC. 

Apparue à l’époque des empereurs mythiques de la haute antiquité. 

Le monde chinois né d’un oeuf duquel aurait éclos la terre carrée,  le ciel rond et Pangu le géant affublé d’un phénix, un dragon, une tortue, et une licorne. 

Les rivières seraient nées du sang de Pangu, de sa voix serait né le tonnerre, de son souffle le vent, de ses yeux le soleil et la lune. 

Les lointains ancêtres des êtres humains seraient nés de ses parasites : 3 d’entre eux, les Augustes aux pouvoirs surnaturels sont les auteurs :

  • des huit trigrammes qui décrivent les variations du yin et du yang
  • de la pharmacopée chinoise et 
  • du Nei Jing – qui est l’ouvrage dans lequel sont posés les fondements théoriques de la médecine chinoise et de l’acupuncture ….

Fu XI, Shen Non, et Huang Di sont leur nom. 

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Doux muffins à la farine de patate

IMG_3851.JPGIl vous faudra

150 g de farine de patate douce

100 g de farine de millet

3 oeufs entiers + 3 blancs

200 ml de lait végétal

75 g de matière grasse (j’ai mis du beurre clarifié)

75 g de sucre (de bouleau)

2 poignées de fruits secs (j’ai mis des mûres)

1 poignée de graines de tournesol

1 goute d’extrait de vanille

1 pincée de sel

1 c à café de bicarbonate

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Dans un saladier mélangez les farines le sel, et le bicarbonate.

Dans un autre saladier, battez les oeufs entiers, les blancs, avec le sucre et la goutte d’extrait de vanille.

Ajoutez le lait végétal.

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