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Je partage …

Cette semaine j’ai la très grande chance d’avoir bénéficié d’une journée quasiment off.  Un jour de temps libre … C’est suffisamment rare pour j’en fasse une fête et que je célèbre ce temps pour moi en vivant les évènements de la journée avec une sensibilité particulière. 

Tarte à la rhubarbe IG bas

Pour 6/8 personnes Garniture 500 g de rhubarbe coupée en morceaux 1 cuillère à soupe de farine de coco 100 g de poudre d’amande 100 ml de lait végétal 2 cuillères à soupe de sirop d’agave 3 œufs

Clafoutis aux mirabelles

C’est l’automne … mais qui a dit qu’il fallait … qui a dit quoi d’ailleurs ? C’est l’automne et cette matinée un peu plus longue que prévue puisque j’étais réveillée de très bonne heure (on a changé d’heure parait-il et gagné 1h00 de sommeil… ou 1h00 de plus pour faire tout un tas de chosesPoursuivre la lecture de « Clafoutis aux mirabelles »

Soupe chaude aux épinards frais ;-)

Il fait un peu frisquet… et finalement c’est bien parce-que je ne me sentais pas encore tout à fait prête à célébrer l’été ! Le potager est en plein travaux de semis et plantations, et quelques végétaux sont déjà là pour  me permettre de varier les plaisirs sans y réfléchir longtemps à l’avance, mais justePoursuivre la lecture de « Soupe chaude aux épinards frais 😉 »

Gelée de Lilas

Pour 2 petits pots il vous faudra 15 minutes maximum … à moins que vous n’en profitiez pour vous balader dans le jardin en allant cueillir le lilas.  50 grammes de fleurs de Lilas saines  500 ml d’eau pure 5 C à soupe de sirop d’agave 1/2 C à café d’agar agar Veuillez les fleursPoursuivre la lecture de « Gelée de Lilas »

Cramaillotte

  Voici la recette de la cramaillotte, qui est une confiture de fleur de pissenlit.    200 g de fleurs ouvertes de pissenlit  1 litre d’eau pure 150 g de sucre complet  1 orange 1 citron  1 c à café d’agar – agar 

Smoothie vert et Moringa :-)

1 avocat  1/2 ananas  1 citron 3 grosses poignées d’épinards frais  Un peut de lait végétal et …  1 c à soupe de Moringa.  Pressez le citron et déposer l’ananas, l’avocat, les épinards et le jus de citron dans un blender.  Broyez et diluez à votre convenance avec le lait.  Ajoutez 1 c à caféPoursuivre la lecture de « Smoothie vert et Moringa 🙂 »

L’ortie : qui s’y pic nic douille !

J’ai posté la recette de petits gâteaux contenant de l’ortie … ici : https://wp.me/p9y0XQ-gO mais je ne vous en ai pas du tout donné les bénéfices : pourtant cités rapidement dans mes # (Baisse d’un ton tu veux ?!)   Alors voilà, c’est la plante qui pique et c’est pourtant LA plante qu’il faut absolument conserverPoursuivre la lecture de « L’ortie : qui s’y pic nic douille ! »

Tarte à la rhubarbe

Pour une tarte de 33 cm de diamètre il vous faudra (La mienne était rectangulaire … mais les proportions sont celles que j’ai utilisées.) :  100 g de farine de sorgho (index glycémique bas) 50 g de farine de riz  50 g de poudre d’amande  1 pincée de sel 1 c de poudre magique  2Poursuivre la lecture de « Tarte à la rhubarbe »

Gâteau protéiné index glycérique bas !

Sans lait, sans gluten diététique et gourmand avec un Index glycérique bas ! Pour 6/8 personnes … 20 g de farine de coco 20 g de farine de sorgho 100 g de sucre complet (la farine de coco confère déjà un goût sucré à la préparation c’est pourquoi vous pouvez sans problème diminuer la qu’écrirePoursuivre la lecture de « Gâteau protéiné index glycérique bas ! »