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Monthly Archives: octobre 2019

Navets sucrés/salés

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Des navets
Mon panier de la semaine en contenait une bonne dizaine !
Énormes bestioles que j’ai consommé crus, en jus, râpé et … cuits.

Aujourd’hui j’ai préparé un petit régal sucré/salé
Pour 2 personnes il faudra
1 oignon
3 gros navet
4 citrons
3 cuillères d’huile d’olive
1 cuillère de miel
3 cuillères de tamari
1 pincée de sel
1 branche de thym
Débitez l’oignon
Faites le brunir dans l’huile d’olive.
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Débitez les navets en petits dés et jetez-les dans la poêle.
Tournez sans arrêt pendant 5 minutes et couvrez la poêle le temps de presser les 4 citrons.
Ajoutez le jus des citrons aux navets et laissez la poêle sans couvercle.
Ajoutez le tamari, le sel et tournez jusqu’à absorption du liquide.
Ajoutez la cuillère de miel et tournez 2 minutes.
Voilà, c’est prêt c’est hyper bon … j’adore les navets et ça tombe bien : ce matin Gaëlle a préparé mon panier de la semaine qu’elle apportera tout à l’heure au club !
Je vais pouvoir me régaler avec ces légumes bio de saison toute la semaine et régler Gaëlle avec des cagnoles (monnaie locale).
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C’est la pleine saison des radis (mon foie est ravi !), les derniers cyclanthères accompagneront parfaitement mes champignons et je testerais d’autres mélanges en fonction de l’approvisionnement 🙏🏽
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C’est top … je mange bio, varié, de saison, bon, pas cher et … récolté là 
au bout de mon doigt :

👉🏽

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http://www.webyonne.fr/annuaire/pageprona.php?req=13980-1

Pain à la courgette et au citron vert (salée ou sucré)

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Il vous faut :

1 jeune courgette de 100 grammes

4 citrons vert

50 grammes de poudre d’amande

150 grammes de farine de riz complet (sans gluten

donc) ou autre …

200 grammes d’oeufs

1 poignée de cerneaux de noix concassés

1 cuillère à café de bicarbonate

1 pincée de sel Continue reading

Courgettes farcies (végétariennes)

J’ai choisi des courgettes de Nice … toutes

rondes et fraichement cueillies pour pouvoir en

consommer la peau tendre !

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L’atout de cette

recette réside dans sa rapidité d’exécution : les

aliments sont chauds, mais croquants et

conservent un maximum de nutriments. Vous

pouvez également manger ces courgettes farcies

froides accompagnées d’une salade verte !

Attention … c’est copieux.

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