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Category Archives for "homesweethome"

Navets sucrés/salés

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Des navets
Mon panier de la semaine en contenait une bonne dizaine !
Énormes bestioles que j’ai consommé crus, en jus, râpé et … cuits.

Aujourd’hui j’ai préparé un petit régal sucré/salé
Pour 2 personnes il faudra
1 oignon
3 gros navet
4 citrons
3 cuillères d’huile d’olive
1 cuillère de miel
3 cuillères de tamari
1 pincée de sel
1 branche de thym
Débitez l’oignon
Faites le brunir dans l’huile d’olive.
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Débitez les navets en petits dés et jetez-les dans la poêle.
Tournez sans arrêt pendant 5 minutes et couvrez la poêle le temps de presser les 4 citrons.
Ajoutez le jus des citrons aux navets et laissez la poêle sans couvercle.
Ajoutez le tamari, le sel et tournez jusqu’à absorption du liquide.
Ajoutez la cuillère de miel et tournez 2 minutes.
Voilà, c’est prêt c’est hyper bon … j’adore les navets et ça tombe bien : ce matin Gaëlle a préparé mon panier de la semaine qu’elle apportera tout à l’heure au club !
Je vais pouvoir me régaler avec ces légumes bio de saison toute la semaine et régler Gaëlle avec des cagnoles (monnaie locale).
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C’est la pleine saison des radis (mon foie est ravi !), les derniers cyclanthères accompagneront parfaitement mes champignons et je testerais d’autres mélanges en fonction de l’approvisionnement 🙏🏽
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C’est top … je mange bio, varié, de saison, bon, pas cher et … récolté là 
au bout de mon doigt :

👉🏽

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http://www.webyonne.fr/annuaire/pageprona.php?req=13980-1

Pain à la courgette et au citron vert (salée ou sucré)

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Il vous faut :

1 jeune courgette de 100 grammes

4 citrons vert

50 grammes de poudre d’amande

150 grammes de farine de riz complet (sans gluten

donc) ou autre …

200 grammes d’oeufs

1 poignée de cerneaux de noix concassés

1 cuillère à café de bicarbonate

1 pincée de sel Continue reading

Courgettes farcies (végétariennes)

J’ai choisi des courgettes de Nice … toutes

rondes et fraichement cueillies pour pouvoir en

consommer la peau tendre !

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L’atout de cette

recette réside dans sa rapidité d’exécution : les

aliments sont chauds, mais croquants et

conservent un maximum de nutriments. Vous

pouvez également manger ces courgettes farcies

froides accompagnées d’une salade verte !

Attention … c’est copieux.

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Cookies au fromage

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Pour une trentaine de cookies il vous faudra :

100 grammes de poudre d’amande

50 grammes de farine de sorgho

50 grammes de farine de patate douce

100 grammes de flocons d’avoine sans gluten

10 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 œufs

20 cl de lait végétal

1 portion de mozzarella

100  grammes de tome de brebis

1 pincée de sel Continue reading

Toasts de courgettes

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Pour un apéritif dinatoire copieux il vous faudra des courgettes de différentes couleurs qui vous permettront de différencier vos garnitures. 

Si vous ne disposez que de 2 variétés de courgettes, variez la forme de la découpe de vos courgettes. Préférez toujours de jeunes courgettes pour en éviter l’amertume et les graines qui se développent rapidement. Préférez également des produits bio, ou tout au moins dont vous connaissez la provenance ou le mode de culture : vous allez consommer peau de ces légumes. C’est valable pour tout ce que vous mangez car la peau sert de  protection pour le végétal, elle sert de filtre … 

Dans la préparation suivante il vous faudra imaginer ce que vous pouvez étaler sur de fines rondelles de courgettes – je vous propose ici plusieurs idées végétales – vous pouvez retrouver certaines de ces recettes détaillées en circulant sur ce blog  ou bien vous procurer ces « pâtes » à tartiner toutes prêtes chez votre épicier préféré !

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  •  Omous  maison : pois chiche en purée + huile de sésame + purée de sésame + citron + un peu de crème végétale pour aider votre blender  + poivre ou ail !
  • Tapenade noire : Olive noires + anchois + huile d’olive + basilic frais 
  • Tapenade verte : Olive vertes + huile d’olive + câpres + ail pressée 
  • Pesto vert : Huile d’olive + pignon de pin + basilic frais + sel et poivre
  • Pesto rosso :  Huile d’olive + pignon de pin + tomate confites broyées + sel et poivre
  • Pesto de chou kale : Chou kale + pignon de pin + huile d’olive+ ail pressée.

 

  • Soyez inventif pour décliner selon vos goûts …Toastsss.JPG

Roulés de courgettes

Il reste des courgettes !!

Pour une vingtaine de roulés …  

Roule

12 petit fromages de chèvre frais (200 g) au réfrigérateur quelques heures avant la préparation pour qu’ils soient fermes.

1/2 gousse d’ail

3 pincées d’herbes de Provence

1 cuillère à café de piment d’espelette

1/2  cuillère à café de poivre noir

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1/2 pincée de sel

Des cures dents

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2 ème – Initiation au shiatsu assis

Vous étiez présent ou vous avez entendu parler de mes stages courts d’initiation au massage AMMA et vous êtes intéressé !

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Vous trouverez ici  les dates, l’organisation, et la possibilité de réserver votre place !

DATES: 

6 et 13 octobre

LIEU

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Champigny sur Yonne

5 personnes minimum

Nombre d’inscriptions limité à 10 par dimanche

ORGANISATION : 

9h30 – 9h45 – Accueil : café, thé, jus, pulpe d’aloe vera… chouquettes etc … 😉

9h45 – 10h00 – Formation des groupes, installation de l’espace

10h00 – 10h15 – Méditation guidée

10h15 – 11h00 – Théorie (histoire du shiatsu, but de la pratique du shiatsu assis, notion de placement du corps, respiration, etc…)

11h00 – 12h30 – Pratique (apprentissage d’un protocole de base, mise en place d’une routine, échanges de pratique, prise de notes etc…)

12h30 – 14h00 – Pause déjeuner (installation collégiale, repas, rangement etc…)

14h00 – 14h15 – Méditation guidée (ou temps libre)

14h15 – 14h45  – Questions, réponses, échanges autour du contenu de la matinée

14h45 – 16h45 – Pratique

16h45 – 17h30 – Lecture du document récapitulatif – échange de coordonnées, rangement  de l’espace

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MATÉRIEL

Je fournis les chaises, tapis de sol etc…

Pensez à porter une tenue détendue et de quoi vous chausser légèrement (tongs, sandales, espadrilles, chaussettes etc…)

Ces courtes cessions sont ouvertes à tous et vous permettrons (pratique, puis théorie documents écrits à l’appui) de vous familiariser avec cette manière d’apporter détente et bien être à votre entourage sans aucun danger.

Votre participation (repas compris) s’élève à :

80 € pour 1 cession

100 € pour 2 cessions

J’ai réellement à cœur de faire découvrir et de promouvoir ce qui me motive au quotidien – le bien-être de ceux qui me sont chers.

C’est la raison pour laquelle si vous êtes vous-même thérapeute ou praticien d’une autre discipline je vous invite à découvrir ce massage de 15/20 minutes et à vous former plus en profondeur ensuite pour acquérir un savoir qui sera indubitablement une plus value pour vos prises en charge.

Vous pouvez choisir de régler par chèque en 2 fois quel que soit votre choix

(2X50€ ou 2X40€)

Inscriptions en envoyant votre règlement à l’ordre de S. Vionnet  :

shiatsubeaumont

18 rue de Beaumont 89340 La Chapelle Champigny

Ou en réglant directement ici :


Nombre de cession



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Membre d’une association agrée acceptant le règlement par chèque 

 

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