Les tomates nous ont comblées par leur abondance cette année. Des saveurs, des couleurs, des formes … elles se sont évertuées à me surprendre … et ça n’est pas terminé. Malgré l’hybridation à laquelle comme tout le monde j’ai du mal à échapper, je conserve mes graines en espérant pouvoir obtenir des fruits approchant l’an…

Lire la suite

Je déteste le gaspillage …. et il me reste très souvent de petites quantités de farine dont je ne sais pas trop quoi faire. M’est venue l’idée de fabriquer un pain multi farines et de voir … Dans le pire des cas il servirait très bien trempé dans la soupe … à l’ancienne comme quand…

Lire la suite

Mon alimentation saine et joyeuse !! En préparant mes repas j’aime prendre le temps … laisser mon imagination faire son job. J’aime les couleurs, j’aime les saveurs, les textures, les contrastes. Je partage ce que j’aime – parce-que je partage ce qui est bon pour moi. Pas le reste 🙂 Il me restais une courge…

Lire la suite

Je ne sais pas si vous êtes comme moi … mais j’ai une véritable passion pour les œufs. Oui … je ne suis pas du tout prête à devenir végan ce qui m’obligerait à ne plus consommer le miel, les œufs, et à utiliser la cire, le cuir etc … Cette recette est d’une extrême…

Lire la suite

Pour 6 desserts (portions gourmandes) il vous faudra: 60 g de graines de chia 175 ml de lait végétal 100 g de fruits rouge 50 g de poudre d’amande 60 g de compote (j’ai utilisé de la compote de rhubarbe du jardin) < p style=”text-align: center;”>Quelques fleurs pour la déco

Lire la suite

J’adore les gaufres … et ce jour-là j’ai eu envie d’essayer d’en manger avec ma salade. Je les ai préparé salées avec des légumes. En mode reste healthy, alimentation saine et joyeuses et vive le fitness ! Nous étions 2 et comme d’habitue j’ai prévu ultra grand – on en a mangé sur 3 repas…

Lire la suite

Pour 6 gourmands il vous faudra 2 rouleaux de pâte feuilletée sans gluten (acheter au magasin bio)3 carottes100 g de courge butternut cuite100 g de brocoli cuit4 œufs75 g de poudre d’amande100 g de fromage de brebisUne pincée de sel

Lire la suite

Une pâte sans gluten … feuilletée?  (il en existe d’excellentes toutes prêtes !) 1 courgette 1 carotte 100 g de tome de brebis Des herbes de Provence

Lire la suite

Pour une fois j’ai acheté une pâte toute faite sans gluten et feuilletée c’est le luxe. Je l’ai sorti suffisamment tôt du réfrigérateur pour pouvoir l’étaler dans ma tourtière sans risque de la voir se déchirer. Elle reste comme toutes les pâtes sans gluten très fragile. Pour une grosse tarte qui vous faudra donc1 patate…

Lire la suite

Pour 8 personnes Pour la pâte sans gluten 200g de farine de riz complet 50 g de poudre d’amande 1 pincée de sel 2 pincées d’herbes de Provence 100ml d’eau 100 ml d’huile d’olive

Lire la suite