Recettes sucrées
Gâteau à l’orange sans farine
J’ai réalisé ce dessert pour utiliser les oranges bio qui commençaient à se gâter. C’est une belle surprise ! J’adore les tests alors hop … j’ai testé ! Il fera partie des incontournables ! Pour 8 personnes
Lire la suiteCookies sans farine …sans gluten After workout !
Pour une trentaine de gros cookies il vous faudra : J’ai utilisé une mesurette et pas de balance 5 coupelles de flocons d’avoine sans gluten 2coupelles d’isolat de whey parfum chocolat 2 coupelles de lait végétal 1 coupelle de pâte d’arachide 1 coupelle d’huile de coco 2 coupelles d’amandes grossièrement concassées 4 oeufs 1 tablette…
Lire la suitePalets fourrés à la rhubarbe
Cookies proteinés
Cette recette healthy, sans farine, sans gluten, saine et joyeuse est parfaite pour aller plaisir et santé … La collation idéale après une séance de sport, vive le fitness !! J’y ai mis beaucoup de bonnes choses … avec à l’honneur la pâte d’arachide 🙂 Pour une trentaine de cookies il vous faudra : Une…
Lire la suiteGâteau sucré à l’avocat
Pour cette recette saine et joyeuse j’ai choisi d’utiliser de l’avocat à la place de mes matières grasses habituelles : L’avocat c’est délicieux, et puis parfois ça se dégrade un peu et sans être mauvais au goût l’aspect ne nous dit plus rien qui vaille et du coup on est tout empêtré avec ce petit…
Lire la suiteLAIT D’OR
J’avais déjà partagé cette recette … j’en prépare périodiquement puis j’oublie … J’aime beaucoup cette boisson qui fait de nouveau partie de ma routine. Je la sirote le soir après avoir récapitulé tout ce qui a été merveilleux dans les dernières 24h. Il y a toujours quelque chose de merveilleux. Le simple fait de boire…
Lire la suiteMuffins sucrés aux pois chiche sans gluten
Sans gluten, avec un index glycémique bas, une texture moelleuse et tout ce qu’on aime dans un muffin… cette préparation m’a laissée pantoise ! Ils sont excellents, peu sucrés (on est pas dans une addiction maladive), et très protéines. J’insiste souvent sur le fait que bien choisir mon alimentation est l’une de mes préoccupations essentielles.…
Lire la suiteCouronne aux fruits confits
Pour la fouace 250 g de farine sans gluten (mix pain) 10 g de levure de boulanger fraiche (ou 5 g de levure déshydratée) 80 g de lait tiède 80 g de sucre en poudre 3 oeufs + 1 pour dorer 80 g de matière grasse (j’utilise de l’huile d’olive) 1 pincée de sel 2…
Lire la suiteFlan sucré à la carotte
200 g de carottes 5 oeufs frais 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à soupe d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 150 ml de lait végétal 50 g de sucre 1/4 de cuillère à soupe de gingembre
Lire la suiteGâteau chocolat/banane/poire sans gluten et … sans farine !
200 g de haricots mungo décortiqués 100 g de courge butternut 4 œufs 2 bananes 4 poires 50 g de graines de chanvre décortiqué 100 g de chocolat en tablette 1 pincée de sel 1 sachet de poudre à lever sans gluten
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