sans farine
Crumble aux tomates
Les tomates nous ont comblées par leur abondance cette année. Des saveurs, des couleurs, des formes … elles se sont évertuées à me surprendre … et ça n’est pas terminé. Malgré l’hybridation à laquelle comme tout le monde j’ai du mal à échapper, je conserve mes graines en espérant pouvoir obtenir des fruits approchant l’an…
Lire la suiteGâteau à l’orange sans farine
J’ai réalisé ce dessert pour utiliser les oranges bio qui commençaient à se gâter. C’est une belle surprise ! J’adore les tests alors hop … j’ai testé ! Il fera partie des incontournables ! Pour 8 personnes
Lire la suiteCookies proteinés
Cette recette healthy, sans farine, sans gluten, saine et joyeuse est parfaite pour aller plaisir et santé … La collation idéale après une séance de sport, vive le fitness !! J’y ai mis beaucoup de bonnes choses … avec à l’honneur la pâte d’arachide 🙂 Pour une trentaine de cookies il vous faudra : Une…
Lire la suiteCourge farcie en salade !
Mon alimentation saine et joyeuse !! En préparant mes repas j’aime prendre le temps … laisser mon imagination faire son job. J’aime les couleurs, j’aime les saveurs, les textures, les contrastes. Je partage ce que j’aime – parce-que je partage ce qui est bon pour moi. Pas le reste 🙂 Il me restais une courge…
Lire la suiteBrownie au chocolat et haricots noirs
Je suis intolérante avéré au gluten… c’est mon corps qui me l’a signalé – pas la mode. Après plusieurs mois d’observation sans faire le lien entre les différents symptômes j’ai pu consulter une allergologue. Je m’étais aperçu que j’étais malade en début de semaine … pas d’énergie, des douleurs abdominales, des marques « bizarres sur le…
Lire la suiteJaunes d’œufs confits
Je ne sais pas si vous êtes comme moi … mais j’ai une véritable passion pour les œufs. Oui … je ne suis pas du tout prête à devenir végan ce qui m’obligerait à ne plus consommer le miel, les œufs, et à utiliser la cire, le cuir etc … Cette recette est d’une extrême…
Lire la suiteDessert aux graines de chia
Pour 6 desserts (portions gourmandes) il vous faudra: 60 g de graines de chia 175 ml de lait végétal 100 g de fruits rouge 50 g de poudre d’amande 60 g de compote (j’ai utilisé de la compote de rhubarbe du jardin) < p style= »text-align: center; »>Quelques fleurs pour la déco
Lire la suiteFlan sucré à la carotte
200 g de carottes 5 oeufs frais 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à soupe d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 150 ml de lait végétal 50 g de sucre 1/4 de cuillère à soupe de gingembre
Lire la suiteGâteau chocolat/banane/poire sans gluten et … sans farine !
200 g de haricots mungo décortiqués 100 g de courge butternut 4 œufs 2 bananes 4 poires 50 g de graines de chanvre décortiqué 100 g de chocolat en tablette 1 pincée de sel 1 sachet de poudre à lever sans gluten
Lire la suiteFondant au citron sans farine
100 g de haricots mungo décortiqués100 g de courge butternut100 g de poudre d’amande
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