Ravie de partager ceci avec vous
40 cl de lait végétal
100 g de chocolat 80 % cacao
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
25 dl de crème végétale liquide
20 g de sucre complet (facultatif)
1 pincée de vanille ou de cannelle
Fouettez la crème végétale très froide en chantilly.
Portez le lait végétal à ébullition et ajoutez – y la vanille ou la cannelle.
Coupez immédiatement le feu.
Hors du feu ajoutez le chocolat en petits morceaux que vous laissez fondre. Mélangez.
Préchauffez les tasses (à l’eau chaude) et versez-y le chocolat chaud.
Déposez une grosse cuillère de chantilly dans chaque tasse et saupoudrez-là de cacao en poudre.