Pour 16 biscuits il vous faudra :

30 g de sucre complet … autant dire rien !
Une poignée d’orties récoltées l’été dernier, séchées et conservées dans un grand bocal,
100 g de poudre d’amande
 50 g de flocons de quinoa
 2 œufs entiers
1 poignée de graines de tournesol
Quelques amendes effilées
Grosse touillade dans un saladier avec une pincée de sel en gardant les amandes effilées pour décorer !
Étalés à la cuillère sur une plaque et enfournés 10 minutes th 8 – le temps de préparer un bon café et de sortir la vaisselle sur un plateau !