Pour 28 cookies il faudra  100 grammes de farine de pois chiche 75 grammes de farine de coco 100 grammes de flocons d’avoine sans gluten 100 grammes de chocolat noir (85% de cacao) 100 grammes de pâte de datte 150 ml de lait végétal 3 œufs 1 cuillère à café de bicarbonate  50 grammes d’huile…

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Gâteau courge/avocat/noix Pour un gros gâteau (16 personnes) … ou de quoi se régaler toute la semaine en le conditionnant pour ! Ce gâteau est une déclinaison de celui que vous trouverez dans la revue n°6 de « Mon alimentation saine et joyeuse ».  Il est un peu plus compliqué à mettre en œuvre mais notez que…

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Il vous faudra 150 g de farine de patate douce 100 g de farine de millet 3 oeufs entiers + 3 blancs 200 ml de lait végétal 75 g de matière grasse (j’ai mis du beurre clarifié) 75 g de sucre (de bouleau) 2 poignées de fruits secs (j’ai mis des mûres) 1 poignée de…

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