Pour 16/18 bouchées il vous faudra : Un bouquet de basilic frais 100 grammes de poudre d’amande 100 grammes de quinoa cuit 1 patate douce blanche 3 œufs 1 pincée de sel Faîtes cuire la patate douce à la vapeur 5 minutes. Elle doit rester ferme. Forcez son refroidissement en la plaçant dans un récipient…

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100 g de chocolat noir 80% 100 g de chocolat blanc 100 grammes de farine de châtaignes 50 grammes de poudre de noisettes 50 grammes de matière grasse (du beurre de cacao) 4 œufs frais 25 cl de crème végétale 1 sachet de poudre à lever sas gluten 1 pincée de sel Faîtes fondre les…

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Pour 20 bouchées il vous faudra  20 minutes 100 g de pâte de dattes 100 g de flocons d’avoine sans gluten 50 g de purée d’amande 30 g de lait végétal 40 g de haricots mungo décortiqué ou 50 g de sarrasin décortiqué 1 pincée de sel, 2 gouttes d’extrait de vanille, 3 pincées de…

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