Articles balisés ‘dessert’
Flan sucré à la carotte
200 g de carottes 5 oeufs frais 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à soupe d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 150 ml de lait végétal 50 g de sucre 1/4 de cuillère à soupe de gingembre
Lire la suiteGâteau chocolat/banane/poire sans gluten et … sans farine !
200 g de haricots mungo décortiqués 100 g de courge butternut 4 œufs 2 bananes 4 poires 50 g de graines de chanvre décortiqué 100 g de chocolat en tablette 1 pincée de sel 1 sachet de poudre à lever sans gluten
Lire la suiteFondant au citron sans farine
100 g de haricots mungo décortiqués100 g de courge butternut100 g de poudre d’amande
Lire la suiteGâteaux sans gluten – sans farine !!
Pour 35/40 gâteaux il vous faudra : 300 g de haricots azuki cuits300 g de courge butternut cuite
Lire la suiteTarte la butternut et aux pommes
Il vous faudra 1 demi courge buetternut 3 pommes 150 g de fromage de brebis 1 petit pot de cancoillotte (ou 100 g de Mont d’or … Merci JD) 3 cuillères d’huile d’olive Des herbes du jardin (thym, romarin) 1 pincée de sel 1 rouleau de pâte brisée sans gluten (si vous la trouvez feuilletée…
Lire la suiteBuche aux fruits rouge sans gluten
Pour 8 personnes il vous faudra : 40 minutes + 10 minutes Pour le biscuit : 4 oeufs 100 g de farine de riz 120 g de sucre complet 1 pincée de sel Pour la crème : 2 oeufs 40 g de sucre complet 250 g de mascarpone 180 g…
Lire la suiteMousse au chocolat blanc
Le chocolat blanc est très sucré et puis c’est du lait ! Consommez-le avec modération ou adaptez la recette ! Pour 8 petits ramequins L’eau d’un bocal de 250 grammes de pois chiche Une tablette de chocolat à dessert blanc 3 c à soupe de crème de coco 3 goutes d’extrait de vanille 6 c…
Lire la suiteCookies au chocolat sans gluten
Pour 28 cookies il faudra 100 grammes de farine de pois chiche 75 grammes de farine de coco 100 grammes de flocons d’avoine sans gluten 100 grammes de chocolat noir (85% de cacao) 100 grammes de pâte de datte 150 ml de lait végétal 3 œufs 1 cuillère à café de bicarbonate 50 grammes d’huile…
Lire la suiteRaplaplat d’épices à la butternut
Raplaplat d’épices à la butternut 400 g de courge butternut 60 g de flocons d’avoine sans gluten 200 g de miel 100 g de sucre complet 100 g d’amandes à concasser 4 œufs frais 1 cuillère à soupe de poudre de badiane
Lire la suitePain à la courgette et au citron vert (salée ou sucré)
Il vous faut : 1 jeune courgette de 100 grammes 4 citrons vert 50 grammes de poudre d’amande 150 grammes de farine de riz complet (sans gluten donc) ou autre … 200 grammes d’oeufs 1 poignée de cerneaux de noix concassés 1 cuillère à café de bicarbonate 1 pincée de sel
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