Cette recette healthy, sans farine, sans gluten, saine et joyeuse est parfaite pour aller plaisir et santé … La collation idéale après une séance de sport, vive le fitness !!  J’y ai mis beaucoup de bonnes choses … avec à l’honneur la pâte d’arachide 🙂  Pour une trentaine de cookies il vous faudra :  Une…

Lire la suite

Je ne sais pas si vous êtes comme moi … mais j’ai une véritable passion pour les œufs. Oui … je ne suis pas du tout prête à devenir végan ce qui m’obligerait à ne plus consommer le miel, les œufs, et à utiliser la cire, le cuir etc … Cette recette est d’une extrême…

Lire la suite

J’ai préparé ce gâteau en 2 temps 3 mouvements et prévu pour 6 … (petits ventres) nous l’avons dévoré à 2 … (gros gourmands). Un index glycémique bas comme d’habitude mais pour nous bien entendu une charge glycéémique élevée puisque nous nous sommes laissé aller à tout manger. Cela dit : le repas s’est limité…

Lire la suite

Il vous faudra d’abord récolter la lavande et en faire sécher les fleurs. J’ai utilisé la pulpe restant après la confection d’un jus. La pulpe de 2 carottes, 1 pouce de gingembre 1 racine de curcuma 3 citrons verts 1 feuille de fenouil les fanes prédécoupées des 2 carottes. 2 œufs 30 g de flocons…

Lire la suite

Pour 16/18 bouchées il vous faudra : Un bouquet de basilic frais 100 grammes de poudre d’amande 100 grammes de quinoa cuit 1 patate douce blanche 3 œufs 1 pincée de sel Faîtes cuire la patate douce à la vapeur 5 minutes. Elle doit rester ferme. Forcez son refroidissement en la plaçant dans un récipient…

Lire la suite