Détoxication – jeûne …

Par Solange | 2 février 2020 |

Un article publié il y a 1 an, en plein stress  ! Le jeûne … sujet du numéro 7 de la revue – en février 2019 Le sujet du mois est la détoxication ! J’ai choisi de vous en parler à l’approche du printemps. Si vous avez lu les premières pages de ce numéro, vous…

Lire la suite

Galets au matcha et fleurs de seringat

Par Solange | 3 juin 2019 |

Pour 15 gros galets 1 cuillère a café de matcha 150 g de farine de riz 50 g de poudre d’amande 100 g de sucre complet 1 sachet de poudre à lever 30 fleurs de seringat 1 pincée de sel Préchauffez le four thermostat 10

Lire la suite

Gâteau courge/avocat/noix IG bas !!

Par Solange | 21 janvier 2019 |

Gâteau courge/avocat/noix Pour un gros gâteau (16 personnes) … ou de quoi se régaler toute la semaine en le conditionnant pour ! Ce gâteau est une déclinaison de celui que vous trouverez dans la revue n°6 de « Mon alimentation saine et joyeuse ».  Il est un peu plus compliqué à mettre en œuvre mais notez que…

Lire la suite

Soupe chaude aux épinards frais ;-)

Par Solange | 13 mai 2018 |

Il fait un peu frisquet… et finalement c’est bien parce-que je ne me sentais pas encore tout à fait prête à célébrer l’été ! Le potager est en plein travaux de semis et plantations, et quelques végétaux sont déjà là pour  me permettre de varier les plaisirs sans y réfléchir longtemps à l’avance, mais juste…

Lire la suite

Gelée de Lilas

Par Solange | 10 mai 2018 |

Pour 2 petits pots il vous faudra 15 minutes maximum … à moins que vous n’en profitiez pour vous balader dans le jardin en allant cueillir le lilas.  50 grammes de fleurs de Lilas saines  500 ml d’eau pure 5 C à soupe de sirop d’agave 1/2 C à café d’agar agar Veuillez les fleurs…

Lire la suite

Cramaillotte

Par Solange | 19 avril 2018 |

  Voici la recette de la cramaillotte, qui est une confiture de fleur de pissenlit.    200 g de fleurs ouvertes de pissenlit  1 litre d’eau pure 150 g de sucre complet  1 orange 1 citron  1 c à café d’agar – agar 

Lire la suite

Smoothie vert et Moringa :-)

Par Solange | 29 mars 2018 |

1 avocat  1/2 ananas  1 citron 3 grosses poignées d’épinards frais  Un peut de lait végétal et …  1 c à soupe de Moringa.  Pressez le citron et déposer l’ananas, l’avocat, les épinards et le jus de citron dans un blender.  Broyez et diluez à votre convenance avec le lait.  Ajoutez 1 c à café…

Lire la suite

Vert, vert …

Par Solange | 8 février 2018 |

Le vert … c’est la couleur de l’espoir, celle de la nature, celle qui rafraichit et tonifie … en médecine traditionnelle chinoise le vert fait partie des 5 couleurs liées aux 5 éléments – il est associé au printemps, à l’Est, au foie et à la vésicule biliaire. J’ai chois de partager avec vous mon…

Lire la suite

Le chou kale

Par Solange | 30 janvier 2018 |

C’est un chou … aux feuilles fibreuses dont les extrémités sont « frisées ». Vert foncé et feuillu donc non pommé, il résiste au froid et on le récolte feuille à feuille. Variété très ancienne de chou que l’on redécouvre aujourd’hui dans la grande distribution et pour l’alimentation humaine, on le connaissait également sous le nom de…

Lire la suite