Articles balisés ‘rocher’

Pour 3 briques  3 petites meringues (100g) 150 + 50 g de chocolat noir à 80% 30 g de beurre (de cacao !) 200 + 30 ml de crème végétale  1c à soupe de graines concassées de votre choix (amandes, noisettes, chia, sésame ..) 100 g de sucre  7 blancs d’œufs 1 pincée de sel