Articles balisés ‘sansgluten’
Gâteau à l’orange sans farine
J’ai réalisé ce dessert pour utiliser les oranges bio qui commençaient à se gâter. C’est une belle surprise ! J’adore les tests alors hop … j’ai testé ! Il fera partie des incontournables ! Pour 8 personnes
Lire la suitePalets fourrés à la rhubarbe
Cookies proteinés
Cette recette healthy, sans farine, sans gluten, saine et joyeuse est parfaite pour aller plaisir et santé … La collation idéale après une séance de sport, vive le fitness !! J’y ai mis beaucoup de bonnes choses … avec à l’honneur la pâte d’arachide 🙂 Pour une trentaine de cookies il vous faudra : Une…
Lire la suiteBrownie au chocolat et haricots noirs
Je suis intolérante avéré au gluten… c’est mon corps qui me l’a signalé – pas la mode. Après plusieurs mois d’observation sans faire le lien entre les différents symptômes j’ai pu consulter une allergologue. Je m’étais aperçu que j’étais malade en début de semaine … pas d’énergie, des douleurs abdominales, des marques « bizarres sur le…
Lire la suiteMuffins sucrés aux pois chiche sans gluten
Sans gluten, avec un index glycémique bas, une texture moelleuse et tout ce qu’on aime dans un muffin… cette préparation m’a laissée pantoise ! Ils sont excellents, peu sucrés (on est pas dans une addiction maladive), et très protéines. J’insiste souvent sur le fait que bien choisir mon alimentation est l’une de mes préoccupations essentielles.…
Lire la suiteEMS retour d’expérience
Je termine aujourd’hui ma 8 ème séance d’EMS.J’ai envie de partager avec vous certains éléments, par honnêteté.On m’a plusieurs fois posé la question de savoir pourquoi j’avais décidé de vivre ses séances, avec je dois le dire une touche d’ironie.Les personnes qui m’ont questionné, avaient décidé pour moi que je n’en avais pas besoin. Et…
Lire la suiteToasts sans gluten
100 g de graines de sarrasin décortiqué 50 g de flocons d’avoine sans gluten 100 g (!) de lait végétal 2 oeufs frais entiers 4 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de graines de pavot 2 c à soupe de graines d’amarante 1 grosse pincée de sel
Lire la suiteGâteau chocolat/banane/poire sans gluten et … sans farine !
200 g de haricots mungo décortiqués 100 g de courge butternut 4 œufs 2 bananes 4 poires 50 g de graines de chanvre décortiqué 100 g de chocolat en tablette 1 pincée de sel 1 sachet de poudre à lever sans gluten
Lire la suiteTarte tatin salée
Une pâte sans gluten … feuilletée? (il en existe d’excellentes toutes prêtes !) 1 courgette 1 carotte 100 g de tome de brebis Des herbes de Provence
Lire la suiteTarte à la patate douce, au navet et à la courge.
Pour une fois j’ai acheté une pâte toute faite sans gluten et feuilletée c’est le luxe. Je l’ai sorti suffisamment tôt du réfrigérateur pour pouvoir l’étaler dans ma tourtière sans risque de la voir se déchirer. Elle reste comme toutes les pâtes sans gluten très fragile. Pour une grosse tarte qui vous faudra donc1 patate…
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