Articles balisés ‘sucrecomplet’
Couronne aux fruits confits
Pour la fouace 250 g de farine sans gluten (mix pain) 10 g de levure de boulanger fraiche (ou 5 g de levure déshydratée) 80 g de lait tiède 80 g de sucre en poudre 3 oeufs + 1 pour dorer 80 g de matière grasse (j’utilise de l’huile d’olive) 1 pincée de sel 2…
Lire la suiteGâteau poire/chocolat sans gluten
J’ai préparé ce gâteau en 2 temps 3 mouvements et prévu pour 6 … (petits ventres) nous l’avons dévoré à 2 … (gros gourmands). Un index glycémique bas comme d’habitude mais pour nous bien entendu une charge glycéémique élevée puisque nous nous sommes laissé aller à tout manger. Cela dit : le repas s’est limité…
Lire la suiteGâteau courge/avocat/noix IG bas !!
Gâteau courge/avocat/noix Pour un gros gâteau (16 personnes) … ou de quoi se régaler toute la semaine en le conditionnant pour ! Ce gâteau est une déclinaison de celui que vous trouverez dans la revue n°6 de « Mon alimentation saine et joyeuse ». Il est un peu plus compliqué à mettre en œuvre mais notez que…
Lire la suiteCramaillotte
Voici la recette de la cramaillotte, qui est une confiture de fleur de pissenlit. 200 g de fleurs ouvertes de pissenlit 1 litre d’eau pure 150 g de sucre complet 1 orange 1 citron 1 c à café d’agar – agar
Lire la suiteTarte à l’orange
Pour une tarte de 33 cm il vous faudra 3 oranges 125 g de poudre d’amande 1 pincée de sel 2 oeufs 125 g de sucre complet 100 g matière grasse (végétale ou non) Une pâte à tarte (vous pouvez en trouver la recette ici : https://wp.me/p9y0XQ-gb
Lire la suitePetits biscuits à la belle ortie ! (C’est toujours fitness …)
Pour 16 biscuits il vous faudra : 30 g de sucre complet … autant dire rien ! Une poignée d’orties récoltées l’été dernier, séchées et conservées dans un grand bocal, 100 g de poudre d’amande 50 g de flocons de quinoa 2 œufs entiers 1 poignée de graines de tournesol Quelques amendes effilées Grosse touillade…
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