Articles balisés ‘végétarien’
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Lire la suiteCourge farcie en salade !
Mon alimentation saine et joyeuse !! En préparant mes repas j’aime prendre le temps … laisser mon imagination faire son job. J’aime les couleurs, j’aime les saveurs, les textures, les contrastes. Je partage ce que j’aime – parce-que je partage ce qui est bon pour moi. Pas le reste 🙂 Il me restais une courge…
Lire la suiteToasts sans gluten
100 g de graines de sarrasin décortiqué 50 g de flocons d’avoine sans gluten 100 g (!) de lait végétal 2 oeufs frais entiers 4 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de graines de pavot 2 c à soupe de graines d’amarante 1 grosse pincée de sel
Lire la suiteFondant au citron sans farine
100 g de haricots mungo décortiqués100 g de courge butternut100 g de poudre d’amande
Lire la suiteTarte tatin salée
Une pâte sans gluten … feuilletée? (il en existe d’excellentes toutes prêtes !) 1 courgette 1 carotte 100 g de tome de brebis Des herbes de Provence
Lire la suiteTarte aux poireaux… une autre !
Pour 8 personnes Pour la pâte sans gluten 200g de farine de riz complet 50 g de poudre d’amande 1 pincée de sel 2 pincées d’herbes de Provence 100ml d’eau 100 ml d’huile d’olive
Lire la suite2 quiches sans pâte à base de pulpe
2 idées de recette à réaliser avec la pulpe restant de l’extraction des jus Pour 4 personnes Pulpe de petits pois, courgettes, et coriandre 3 oeufs frais 50 cl de lait végétal
Lire la suiteSoupe de cresson light
Pour 4 personnes il vous faudra 1 botte de cresson 1 oignon 1 grosse courgette 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de curcuma Sel et poivre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 750 ml d’eau
Lire la suiteCrumble de légumes
Crumble de légumes Pour 8 personnes il faudra : 2 gros oignons 1 potimarron de la taille d’une main au minimum 500 g de champignons de Paris 200 g de poudre d’amande 100 g de pignons 200 g de fromage de brebis 2 gousses d’ail. 8 cuillères d’huile d’olive
Lire la suiteCookies au chocolat sans gluten
Pour 28 cookies il faudra 100 grammes de farine de pois chiche 75 grammes de farine de coco 100 grammes de flocons d’avoine sans gluten 100 grammes de chocolat noir (85% de cacao) 100 grammes de pâte de datte 150 ml de lait végétal 3 œufs 1 cuillère à café de bicarbonate 50 grammes d’huile…
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