100 g de chocolat noir 80% 100 g de chocolat blanc 100 grammes de farine de châtaignes 50 grammes de poudre de noisettes 50 grammes de matière grasse (du beurre de cacao) 4 œufs frais 25 cl de crème végétale 1 sachet de poudre à lever sas gluten 1 pincée de sel Faîtes fondre les…

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(…) Chaque organe étant en relation avec une émotion il est fort probable que le déséquilibre se manifeste exactement    « à l’endroit » ou vous serez le plus « faible ». En médecine chinoise on parle aussi des entités psycho/viscérales.  Elles sont au nombre de 5 et sont le marqueur de ces déséquilibres d’un point de vue psychologique et…

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  (…) Dans ce numéro j’évoque l’arrivée lente et douce du déclin, l’installation de l’automne au travers de la médecine traditionnelle chinoise, dont l’origine remonte à plus de 3000 ans avant JC.  Apparue à l’époque des empereurs mythiques de la haute antiquité.  Le monde chinois né d’un oeuf duquel aurait éclos la terre carrée,  le…

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Le prochain numéro de « mon alimentation saine et joyeuse «  sera consacré à l’alimentation cétogène. J’ai choisi d’aborder ce sujet après y avoir moi-même adapté ma manière de me nourrir en me documentant et en m’en inspirant. N’étant pas diététicienne, mais sportive, il m’a fallu faire très attention à mes apports et les faire coïncider avec…

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Littéralement SHIATSU veut dire : « Pression avec les doigts » Il s’agit d’une thérapie complète basée sur les principes de la médecine traditionnelle chinoise.  Elle s’appuie donc sur la connaissance de différents outils au nombre desquels la diététique, l’acupuncture, la psychologie, les moxas (qui sont des pointes de chaleurs qu’on approche de zones précises), les techniques…

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J’ai posté la recette de petits gâteaux contenant de l’ortie … ici : https://wp.me/p9y0XQ-gO mais je ne vous en ai pas du tout donné les bénéfices : pourtant cités rapidement dans mes # (Baisse d’un ton tu veux ?!)   Alors voilà, c’est la plante qui pique et c’est pourtant LA plante qu’il faut absolument conserver…

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Sans lait, sans gluten diététique et gourmand avec un Index glycérique bas ! Pour 6/8 personnes … 20 g de farine de coco 20 g de farine de sorgho 100 g de sucre complet (la farine de coco confère déjà un goût sucré à la préparation c’est pourquoi vous pouvez sans problème diminuer la qu’écrire…

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